👨🍳 أهلاً وسهلاً بك في مطبخ بلس | MatbakhPlus.com
اسمي ياسين، شاب مغربي أعيش في قلب أوروبا، وتحديدًا في ألمانيا، أحمل بين يديّ شغفًا عميقًا بفن الطبخ لا يعرف حدودًا.
منذ نعومة أظافري، كنت أجد في المطبخ ملاذًا للإبداع، ومكانًا أعبّر فيه عن ذوقي وحبي للتفاصيل الصغيرة — من رائحة التوابل الأولى، إلى ترتيب طبق جميل على المائدة.
بعد سنوات من التعلم والتجربة، قررت أن أدرس فنون الطهي بشكل أكاديمي هنا في ألمانيا، وتخرّجت عام 2025 بشهادة محترف في هذا المجال. التجربة كانت غنية، ليس فقط بما تعلمته من تقنيات وأساسيات، بل بما اكتسبته من رؤية جديدة للطعام، كفنّ وثقافة ورسالة.
🌍 لماذا أنشأت “مطبخ بلس”؟
MatbakhPlus.com ليس مجرد موقع وصفات، بل مساحة حيّة أنقل فيها خلاصة تجربتي، وأقرّب المطبخ العربي من كل من يعيش في الغربة، خاصة الجالية العربية في أوروبا.
هنا أشاركك:
- وصفاتي المفضلة التي جمعت بين النكهة الأصيلة واللمسة العصرية.
- تجاربي مع أجهزة المطبخ الحديثة التي تسهّل الحياة اليومية، وتختصر الوقت بدون أن تفرّط في الطعم.
- نصائح عملية في التسوق، التحضير، التخزين، وحتى تقديم الطعام بطريقة بسيطة وأنيقة.
✨ لماذا بالعربية؟
اخترت اللغة العربية لأني أؤمن أن لكل واحد منا علاقة خاصة بلغته، وأن أبسط وصفة قد تعيد لك شعورًا كنت تفتقده.
أردت أن أقدّم محتوىً عربيًا بسيطًا، راقيًا، وقريبًا من القلب… محتوى يحاكي من يشتاق لأكلات أمه، ومن يكتشف المطبخ لأول مرة، ومن يبحث عن أدوات تسهّل عليه الحياة وسط إيقاع أوروبا السريع.
🍴 ماذا ستجد في “مطبخ بلس”؟
- وصفات منزلية مجرّبة، بنكهة عربية وبلمسة مغاربية – تصلح لأي مطبخ أوروبي.
- مراجعات صادقة لأدوات وأجهزة المطبخ: من الخلاطات إلى الأفران الصغيرة.
- مقالات مفيدة حول إعداد الطعام بكفاءة، وتنظيم المطبخ بأقل مجهود.
- محتوى مدروس لمساعدتك في شراء ما تحتاجه من الإنترنت عبر روابط موثوقة وأحيانًا بعروض خاصة.
💬 ختامًا…
“مطبخ بلس” هو المكان الذي أفتح فيه قلبي، وأضع فيه كل ما تعلمته من شغف، وأقدّمه لك أنت — سواء كنت مبتدئًا، أو هاويًا، أو طباخًا محترفًا مثلي.
شكرًا لأنك هنا.
أنت الآن جزء من عائلة مطبخ بلس… فمرحبًا بك من القلب ❤️